مطلوب شيف المعجنات التنفيذي في فندق هيلتون بالرياض
المهام الوظيفية :
المساعدة في تشغيل قسم المعجنات في المطبخ
ضمان الجودة الممتازة في جميع أنحاء عروض الحلوى
جلب الإبداع إلى عروض المعجنات
الإشراف على وتنسيق جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات
تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية
تطوير عروض القائمة الموسمية المناسبة
إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الأغذية والمشروبات
ضمان الامتثال للوائح نظافة الأغذية والصحة والسلامة
الشروط :
ما لا يقل عن عامين كشيف معجنات دي بارتي أو خبرة طاهية معجنات في إنتاج كميات كبيرة من المواد الغذائية
يقترب من المعجنات بطريقة إبداعية
مهارات إشرافية قوية
مهارات التواصل الجيد
ملتزمون بتقديم مستوى عال من خدمة العملاء
مهارات التخطيط والتنظيم ممتازة
مكرسة لتقديم خدمة استثنائية والتحسين المستمر
