مطلوب مساعد مدير مطعم لمجموعة فنادق راديسون بالرياض
مطلوب مساعد مدير مطعم في مجموعة فنادق راديسون بالرياض
المهام الوظيفية :
يدعم التشغيل السلس لقسم الأغذية والمشروبات حيث يتم تسليم جميع جوانب تجربة خدمة طعام الضيوف والمشروبات إلى أعلى المستويات
يعمل بشكل استباقي لتحسين رضا النزلاء وراحتهم وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات النزلاء
يسلم الخطط والأهداف حيث يتم تحقيق مبادرات الأغذية والمشروبات وأهداف الفندق
يشرف على فريق الأغذية والمشروبات الذي يعزز ثقافة النمو والتطور والأداء داخل القسم
مسؤول عن ضمان التحكم في التكاليف والمخزون وتحقيق مستويات الإنتاجية والأداء
يبني ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين
أخذ زمام المبادرة لتقديم برامج الأقسام التي تقدم معايير الخدمة والربحية والتحكم في التكاليف
يضمن الالتزام والامتثال لجميع التشريعات حيث يتم تخطيط متطلبات العناية الواجبة وأنشطة أفضل الممارسات وتسليمها وتوثيقها للتدقيق الداخلي والخارجي وإجراء المتابعة حسب الاقتضاء
الشروط :
خبرة في خدمة المأكولات والمشروبات
مهارات إشرافية وإدارية قوية مع نهج عملي وأسلوب عمل رائد بمثال
الالتزام بتقديم خدمة ضيوف استثنائية مع شغف لصناعة الضيافة
القدرة على إيجاد حلول إبداعية بإمكانيات مثبتة في حل المشكلات تقدم الدعم عند الحاجة
النزاهة الشخصية والقدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة
خبرة في العمل مع أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات مختلفة
مهارات اتصال قوية
