مطلوب مدير عمليات المطعم لدى شركات عون في الرياض
مطلوب مدير عمليات المطعم في شركات عون بالرياض
المهام الوظيفية :
وضع خطة عمل شاملة للعمليات التي تراعي السوق والمنافسين المحليين وإيرادات المبيعات والمصروفات.
قم بإعداد صورة دقيقة للمالية للمطعم وهدف المبيعات وتكلفة المبيعات وتكلفة الموظفين والتكلفة العامة ومتوسط أهداف الفحص.
قم بتطوير استراتيجيات فريق التسويق لجذب العملاء بما في ذلك خطط التسويق والحملات الإعلانية وبرامج التوعية المجتمعية والأبحاث.
قم بتحليل ميزانيات العمليات مع المدير المالي للعثور على المخزون وتسعيره وتقليل النفقات ومراجعة الأسعار الحالية وتعديل استراتيجيات الشراء
مراقبة العمليات من خلال تطوير سياسات فعالة وخلق معايير عالية والعمل على إجراء التعديلات عند الاقتضاء.
إدارة فريق من الموظفين والعمل على إنشاء وحدة متماسكة من الأشخاص الذين يتواصلون بشكل فعال قيادة عملية التوظيف للموظفين الرئيسيين التي تضمن اختيار الأشخاص المؤهلين وتدريبهم والاحتفاظ بهم من خلال ممارسات التوظيف العليا والنظر في تصرفات الموظفين في المواقف المختلفة التي تعتبر مجزية أو إجراءات تأديبية.
اتبع جميع الكود الصحي المناسب ومتطلبات التعامل مع الأغذية في الولاية القضائية المحلية والحفاظ على شهادات سلامة الأغذية ونموذج ممارسات سلامة صحة الأغذية النموذجية للموظفين.
خلق جو احترافي يحافظ على أعلى معايير سلامة الموظفين ويوفر إرشادات للموظفين للقضاء على المخاطر والأخطار في مكان العمل.
البحث عن حلول جديدة ومبتكرة لمشاكل العملية واستخدام التكنولوجيا ووسائل التواصل الاجتماعي لتطوير طرق جديدة للتعامل مع العملاء بالإضافة إلى ما تم إنجازه بالفعل لإنشاء مؤسسة أكثر إنتاجية.
قيادة العملية لتحقيق أهداف جديدة وأكبر من أجل الوقوف فوق المنافسة داخل الصناعة.
قم بمراجعة جودة المنتج بانتظام وابحث عن موردين جدد
تقييم المرؤوسين المباشرين وتقديم التغذية الراجعة لتحسين الإنتاجية
إدارة الصورة الجيدة للشركة واقتراح طرق لتحسينها
التحكم في التكاليف التشغيلية وتحديد التدابير اللازمة لخفض النفايات
إنشاء تقارير مفصلة عن الإيرادات والمصروفات الأسبوعية والشهرية والسنوية
اقترح طرقًا للوصول إلى جمهور أوسع وزيادة الاحتفاظ بالعملاء
تدريب المرؤوسين المباشرين على إدارة العمليات المناسبة حسب أدوارهم
